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立春闲笔_立春

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发表于 2021-2-3 19:53 |显示全部帖子
今天立春,春天真得来了。早个星期,气温就温暖如春,街上有人穿起了短袖。
  立春,要有春盘。自家做有些麻烦,春卷却是现成的,超市里就有。打算中午就去买几根回来,好好地咬咬春。却意外,早餐竟是自家蒸的萝卜糕。虽然萝卜糕,不能称之为春盘,和春饼也不很像,当然更不是春卷,但是,立春日咬春,很大程度是对萝卜而言的。
  萝卜不是叶菜,它是根茎,也叫菜根。古人有云咬得菜根,百事可为。颇有吃得苦中苦,方为人上人的励志,更有股安贫乐道的风骨。是前是后,无非是殊途同归,不能安贫乐道,也就不能富而清仁,若没有点富贵于我为浮云的心态,也就很真正的安贫乐道,我是这样看的。贫不好,富未必就俗,我想古人重安贫乐道,只是为锻炼出富而仁,能看之如浮云的心态而已,未必真
天有神而地有鬼,阴阳转轮;禽有生而兽有死,反复雌雄
就认为贫雅富俗。我倒是希望人人富足,无人贫穷。贫与穷是病,实是人生之大悲,人间很多不幸就与贫穷有关。
  咬春,不能没有萝卜。固只是萝卜糕,不妨作春盘看,更不妨心存咬春的乐趣。当然,这有点想当然。人生本是苦中寻乐,真不能没点想当然的心态,阿Q精神不是一无是处,关键是如何看待和对待,有时与潇洒、豁达之类,不过一词之差,关键在于心态与精神。今天立春,萝卜糕就有春盘的味道,何妨作此观?
  说到菜根,当然不止萝卜,还有红薯、土豆、葛薯一类,都可称为菜根。然而萝卜却严然成了菜根的代名,打个不靠谱的比喻,荔枝是果中之王,大白菜为菜中之王,牡丹为花中之王,萝卜就是菜根之王。
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原因多样,主要不过有二,一是萝卜美味,有的地方萝卜是能当水果吃的,比如什么心里美,什么杨花小红萝卜一类,又甜又脆又多汁,确实不下于水果。就算大部分萝卜不能当成水果,熟煮后也是清甜多汁,这特点,是许多菜根所没有的。比喻土豆,土豆也是很受欢迎,也很好吃,薯片谁不流涎?但是土豆就没有汁,即使土豆再甜。甜而多汁,几乎真是萝卜所特有了。而且萝卜很普通,很常见,天南地北都能种植萝卜,普遍又常见,和日常生活自然就息息相关,感情要天长地久,最好能朝夕相对,人如此,人与物也是如此。萝卜随处有,好像春秋冬都有
”长老神思不安,欠身道:“善哉!善哉!如此贤父母,何生恶逆儿!”行者近前道:“老官儿,似这等不良不肖、奸盗邪淫之子,连累父母,要他何用!等我替你寻他来打杀了罢
出产,差不多是一年四季都能见着,能无好感乎?综合而言,萝卜最普通,更可能是所有菜根中,最好吃的,至少是最不容易讨厌的,清甜多汁,又清脆爽口,这些特色优点,有多少菜根可以?菜根既名根,多少都有些“硬”的感觉,比如其中的葛,煮熟还是颇
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硬的,萝卜这样可以爽口,也可能很“软”,怎么吃都可以,怎么弄都行,真是百搭而且便利,真教人惊喜,为王不宜乎?
  咬菜根,向是清高的象征,古代文人画家,就很喜欢画些萝卜青菜言志抒怀,象征其高洁清廉,安贫乐道。记得有一幅画,画面只几颗青菜,几个萝卜,画家在边上题了石涛的诗:菜根切莫多油煮,留点青灯课
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子书。青菜萝卜,本来只是寻常之物,此刻却满是文人清气,志士襟怀,读之让人敬仰,望之让人神往。物虽微,谁又能说微?
  不说了,萝卜糕早吃完了,我买春卷去。
  2021-2-3
      行过岭头,下西平处,忽见祥光蔼蔼,彩雾纷纷,有一所楼台殿阁,隐隐的钟磬悠扬。下周密切观察市场能否再次放量。”说毕,又磕几个头,才爬起来。  宝玉听他没说完,便撑不住笑了,因踢他道:“休胡说,看人听见笑话。九霄华汉里,现出女真人。食品饮料行业周报:关注白酒双节来临涨价逻辑以及屠宰肉制品受益生猪后周期。从韭菜到游资的成长历程。

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发表于 2021-2-3 19:53 |显示全部帖子
真是太过份了。

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